MUFFIN COKLAT CHIP & BLUEBERRY

MUFFIN COKLAT CHIP & BLUEBERRY (di ambil dari buku masak Asmah Laili)
Bahan2nya:
250 gram mentega tanpa garam
220 gram gula castor
310 gram susu sejat (evaporated milk)
3 biji telur
330 gram tepung naik sendiri
1 sudu teh baking powder
1 sudu makan rata serbuk koko
1 sudu teh pes coklat
100 gram coklat chip
Beberapa keping mangkuk kertas



Cara membuatnya :
1) Panaskan ketuhar 170 darjah celcius.
2) Ayak tepung dgn baking powder & serbuk koko.
3) Putar mentega & gula & pes coklat sehingga kembang.
4) Masukkan susu sedikit� dan putar lagi
5) Masukkan pula telur satu per satu & putar sehingga rata.
6) Masukkan tepung yg telah diayak dgn baking powder & serbuk koko.
7) Masukkan coklat chip & kacau rata.
8)Masukkan adunan ke dalam mangkuk kertas, � penuh & bakar sehingga masak, selama 20 � 25 minit